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香驰健源F55果糖产品碳足迹报告

时间:2017-04-11 来源:香驰控股

 

香驰健源F55果糖产品碳足迹报告

 

 

 

 

 

 

 

委托方:

山东香驰健源生物科技有限公司

 

受托方:

成都亿科环境科技有限公司

 

 

 

20174


 

目录

执行摘要... 1

1.    产品碳足迹介绍(CFP)介绍... 2

2.    目标与范围定义... 2

2.1 香驰健源及其产品介绍... 3

2.2 研究目的... 3

2.3 研究范围... 4

2.3.1  功能单位... 4

2.3.2  系统边界... 4

2.3.3  分配原则... 5

2.3.4  取舍准则... 5

2.3.5  影响类型和评价方法... 6

2.3.6  软件和数据库... 6

2.3.7  数据质量要求... 7

3.    过程描述... 7

3.1 玉米淀粉乳生产... 7

3.2  F55果糖生产... 8

3.3 废水处理... 10

3.4 主要排放因子... 11

3.4.1  电力... 11

3.4.2  蒸汽... 11

3.4.3  城市污水处理... 12

3.4.3  大豆... 12

4.    结果分析与讨论... 12

4.1  F55果糖生产过程碳足迹... 12

4.2  F55果糖生产过程累计碳足迹... 13

4.4  F55果糖碳储存... 14

5.    结论... 14

 


执行摘要

本项目受山东香驰健源生物科技有限公司(以下简称香驰健源委托,由成都亿科环境科技有限公司执行完成。研究的目的是以生命周期评价方法为基础,采用国际标准化组织(International Organization for Standardization,简称ISO)编制的ISO 14067标准和英国标准协会(British Standards Institution,简称BSI)编制的PAS 2050标准中规定的碳足迹核算方法,计算得到香驰健源生产的分离蛋白产品的碳足迹。

为了满足碳足迹第三方认证以及与各相关方沟通的需要,本报告的功能单位

定义为生产1kg分离蛋白。系统边界为从摇篮到大门类型,现场调查了香驰健源从玉米进厂到F55果糖出厂的过程,其中也调查了企业废水处理厂,而其他物料、能源获取和城市废水处理的数据来源于数据库。

F55果糖获取的碳足迹见第四章。报告中对生产F55果糖的不同过程比例的差别、各生产过程迹累碳足计比例做了对比分析。从单个过程对碳足迹贡献来看,发现玉米获取过程对产品碳足迹的贡献最大。从物质获取来看,玉米获取对碳足迹贡献最大,其次为蒸汽获取和电力获取,三者占产品碳足迹的93.01%

研究过程中,数据质量被认为是最重要的考虑因素之一。本次数据收集和选择的指导原则是,数据尽可能具有代表性,主要体现在生产商、技术、地域、时间等方面。现场调查了香驰健源从玉米进厂到F55果糖出厂的过程,包含废水初步处理过程。大部分国内生产的大宗原材料的数据来源于CLCD数据库,此数据库由四川大学自主开发,代表了中国基础工业平均水平,CLCD数据库缺乏的原材料数据由Ecoinvent提供,中国的混合电力生产的数据来源于CLCD数据库。本研究选用的数据在国内外LCA研究中被高度认可和广泛应用。

此外,通过eBalance软件实现了产品的生命周期建模、计算和结果分析,以保证数据和计算结果的可溯性和可再现性。


 

1.       产品碳足迹介绍(CFP)介绍

近年来,温室效应、气候变化已成为全球关注的焦点,碳足迹这个新的术语越来越广泛地为全世界所使用。碳足迹通常分为项目层面、组织层面、产品层面这三个层面。产品碳足迹(Carbon Footprint of ProductsCFP)是指衡量某个产品在其生命周期各阶段的温室气体排放量总和,即从原材料开采、产品生产(或服务提供)、分销、使用到最终处置/再生利用等多个阶段的各种温室气体排放的累加。温室气体包括二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)、氧化亚氮(N2O)、氢氟碳化物(HFC)和全氟化碳(PFC)等[1]。碳足迹的计算结果为产品生命周期各种温室气体排放量的加权之和,用二氧化碳当量(CO2e表示,单位为kg CO2e或者gCO2e。全球变暖潜值(GobalWarming Potential,简称GWP),即各种温室气体的二氧化碳当量值,通常采用联合国政府间气候变化专家委员会(IPCC)提供的值,目前这套因子被全球范围广泛适用。

产品碳足迹计算只包含一个完整生命周期评估(LCA)的温室气体的部分[2]。基于LCA的评价方法,国际上已建立起多种碳足迹评估指南和要求,用于产品碳足迹认证,目前广泛使用的碳足迹评估标准有三种:①《PAS20502008商品和服务在生命周期内的温室气体排放评价规范》此标准是由英国标准协会(BSI与碳信托公司(Carbon Trust)、英国食品和乡村事务部(Defra)联合发布,是国际上最早的、具有具体计算方法的标准,也是目前使用较多的产品碳足迹评价标准;《温室气体核算体系:产品寿命周期核算与报告标准》,此标准是由世界资源研究所(World Resources Institute,简称WRI)和世界可持续发展工商理事会(World Business Council for Sustainable Development,简称WBCSD)发布的产品和供应链标准;ISO/TS 140672013温室气体——产品碳足迹——量化和信息交流的要求与指南》,此标准以PAS2050为种子文件,由国际标准化组织(ISO)编制发布。产品碳足迹核算标准的出现目的是建立一个一致的、国际间认可的评估产品碳足迹的方法。

2.       目标与范围定义

2.1 香驰健源及其产品介绍

山东香驰健源生物科技有限公司成立于2007年,投资15亿元,拥有一条玉米加工生产线和三条果葡糖浆生产线,年加工玉米60万吨,生产果葡糖浆45万吨。淀粉生产线以优质非转基因玉米为原料,全程实行DCS自动控制,实现了自动化、全程封闭清洁生产。果葡糖浆生产线采用欧美先进的生产工艺和设备,达到了国内一流、国际领先水平,真正实现了自动化连续一键操作。产品质量达到国际质量认可标准,并通过清洁生产、ISO90012000ISO14001:2004KOSHERHALALIPHACCP认证。与可口可乐、百事可乐、哇哈哈、蒙牛、伊利等国内外知名企业建立了良好的战略合作关系,产品出口东南亚、中东、非洲等三十多个国家和地区。

获可口可乐公司大中华区最佳供应商质量奖、结盟奖等奖项,2013年被评为中国淀粉糖二十强企业。2014年荣获轻工行业“节能环保示范企业”称号,2014年获得“低碳山东功勋企业”,20132014年度山东省安全生产先进单位,质量管理先进单位,卓越绩效管理先进单位,设备管理先进单位,“2014年滨州市市长质量奖”等荣誉。2016年成为工信部工业产品生态设计试点企业。

主要产品为F42F55F90F95四个浓度的果葡糖浆;副产品为蛋白粉,纤维饲料,玉米胚芽等。果葡糖浆产能45万吨,副产品(玉米蛋白粉、纤维饲料、玉米胚芽等)23万吨。果葡糖浆等甜味剂是应用最为广泛、用量最大的食品配料,广泛应用于农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业以及医药制造业等。

2.2 研究目的

本研究的目的是得到香驰健源生产的玉米果葡糖浆产品全生命周期过程的碳足迹,为第三方碳足迹认证提供详细信息和数据支持。

碳足迹核算是香驰健源实现低碳、绿色发展的基础和关键,披露产品的碳足迹是香驰健源环境保护工作和社会责任的一部分,也是香驰健源迈向国际市场的重要一步。本项目的研究结果将为香驰健源与玉米果葡糖浆产品的采购商和第三方的有效沟通提供良好的途径,对促进产品全供应链的温室气体减排具有一定积极作用。

本项目研究结果的潜在沟通对象包括两个群体:一是香驰健源内部管理人员及其他相关人员,二是企业外部利益相关方,如上游大豆供应商、下游采购商、地方政府和环境非政府组织等。

2.3 研究范围

根据本项目研究目的,按照PAS 2050[3]ISO 14067[4]标准的要求。确定本研究的研究范围包括功能单位、系统边界、分配原则、取舍原则、影响评价方法和数据质量要求等。

2.3.1 功能单位

为方便系统中输入/输出的量化,功能单位被定义为生产1kg F55果糖,产品干物质含量≥77%,果糖占干物质比55~57%

2.3.2 系统边界

 

                                               

1F55果糖生产系统边界图

 

在这项研究中,产品的系统边界属从摇篮到大门的类型,为了实现上述功能单位,F55果糖产品的系统边界见下表:

 

 

1 包含和未包含在系统边界内的生产过程

包含的过程

未包含的过程

ü     F55果糖生产的生命周期过程包括:玉米获取玉米淀粉乳生产→F55果糖生产企业废水处理城市污水处理

ü     中国的电力生产、蒸汽的生产

ü     废水处理达标排入自然水体的过程

ü     其他辅料的生产

ü     玉米的运输

ü  资本设备的生产及维修

ü  产品的运输、销售和使用

ü  产品回收、处置和废弃阶段

 

 

2.3.3 分配原则

由于大豆分离蛋白产品生产过程中有副产品的产出,因此涉及分配问题。本研究中涉及的主要分配方法经济价值分配法。具体使用过程如下:

l  低温豆粕生产:主产品为低温豆粕,副产品为毛油、豆皮、小豆,由于主副产品经济价值相差很大,这里使用经济价值分配法

l  大豆分离蛋白生产:主产品为大豆分离蛋白,副产品为湿豆渣,由于主副产品经济价值相差很大,这里使用经济价值分配法

2.3.4 取舍准则

本研究采用的取舍准则为:

l  各生产单元过程物料与产品的重量比小于1%,且上游数据不可得的物料被忽略

l  各生产单元过程物料与产品的重量比小于1%,且上游数据可得的物料不被忽略

l  各生产单元过程物料与产品的重量比大于1%,且上游数据不可得的物料采用按化学成分近似替代

根据以上取舍原则,被忽略的物料有:低温豆粕生产过程中的封口线占0.002%;分离蛋白生产过程中的麦芽糊精、磷脂、蛋白酶、玉米油(分别占0.050%0.011%0.001%0.006%)。

2.3.5 影响类型和评价方法

基于研究目标的定义,本研究只选择了全球变暖这一种影响类型,并对产品生命周期的全球变暖潜值(GWP)进行了分析,因为GWP是用来量化产品碳足迹的环境影响指标。

研究过程中统计了各种温室气体,包括二氧化碳(CO2),甲烷(CH4),氧化亚氮(N2O),四氟化碳(CF4),六氟乙烷(C2F6,六氟化硫(SF6),氢氟碳化物(HFC)和哈龙等。并且采用了IPCC第四次评估报告(2007

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